Modifiye Mısır Nişastasından Haberiniz Var mı?

Mısır nasıl modifiye edilir biri bana anlatsın, araba mı modifiye ediyorsunuz. Kaç zamandır tartışıladuran ama bir önlemde alınmayan modifiye mısır nişastası yani besbelli GDO'lu olan bu ürün market reyonlarındaki hemen hemen bütün ürünlerde mevcut ve hiçbirisinde de GDO'lu ürün etiketi yok malesef. Hatta bebek mamalarında, pürelerinde bile. Aylar önce alınan şu karara ve yapılan haberlere rağmen. Evet bunu malesef geçen günkü market ziyaretimde farkettim. Şimdiye dek hiç ilgi alanıma girmeyen bu alanda biraz araştırma yaptım kendimce ve dehşete kapıldım resmen. İnşaallah ilerde bebeğime hazır gıdalar yedirmeyi düşünmüyorum, ama ya evdeki hesap çarşıya uymaz, ya hayalini kurup planlarını yaptığım şeyler tutmazsa, Üzerinde bağıra bağıra doğal yazan, katkısız yazan ve ekranlarda boy boy reklamı yapılan bebek gıda markasının içeriğinde yazıyordu bu ürün.Ya peki bu ürünlerden ve bebeklere vereceği zararlardan haberi olmayan masum tüketici ne olacak. Bugün yine bir haber okudum, çikolatalar da masum değil. Hadi tüketici unuttu medyanın gündeminden düşünce, firmalar da yasalara aldırış etmiyor, peki bu ülkenin tarım bakanlığı ve diğer yetkilileri ne yapıyor... Çok moralim bozuk, çok. Tüketici olarak elimiz kolumuz bağlı mahkumuz resmen. Ya da her biri için kuşanıp mücadeleye gireceksin tek tek. Girmiyor değiliz giriyoruz da yeri gelince ama hepsi o kadar kontrolsüz ve o kadar rastgeleki hangi birisinden başlayıp, ne yapacaksın... Umutsuzluk en kötü şey biliyorum ama her şeyden önce sosyal devlet anlayışı gereği beni ve haklarımı koruması gereken devlet karşısında bu kadar çaresiz konuma düşünce üzülüyor ve öfkeleniyorum. Umarım bu öfke bir şeyleri tetikler ve ufak da olsa bir adım atılır bu sayede. Hayatımız bu kadar ucuz olmamalı... Bu arada böyle bir şey de var.

Şekerin Tadı Epey Kaçtı!

Bu sabah "Kanserin besini şeker" diye bir yazı ile güne başladım. Uzmanlar uyarıyor, kanserden korunmak istiyorsanız şekerden ve undan kaçının. Hadi diyelimki kanserden uzak duralım diye şekerden kaçındık, peki yediğimiz içtiğimiz herşeyin adını diyet ürün ya da şeker içermiyor kılıfıyla ambalajlayıp burnumuzun dibine kadar sokan tüketim pazarı gerçeğine ne demeli. Günlük hayatta kullanımı hızla artan sakarin, aspartam gibi kimyasal tatlandırıcıların hayatı tehdit ediyor olması bir yana bunun şekerden daha iyi bir şey gibi bir kılıfa sokularak insanların kandırılması da ayrı bir korkutucu taraf. Son yıllarda gıda sektöründe şeker yerine kullanılan yapay tatlandırıcıların acı yüzünü ortaya koyan ürkütücü gerçekler Beslenme Bülteni'nde bir makaleyle dile getirilmiş. Peki hayatımızı tehdit eden bunca tehlikeye karşı tüketicinin sesini duyan var mı?

Yazıdan çarpıcı notlar:

-Son sekiz yılda kimyasal tatlandırıcıların ithalatı 13 kattan fazla arttı.

-Yapay tatlandırıcı 1 kilo baklavada en çok 1 gram kullanılabilir. Ancak market raflarında satılan birçok ürünün ‘içindekiler’ kısmında yapay tatlandırıcı kullanıldığı ifade edilse de ne kadar kullanıldığı (kaç miligram) yazmıyor. Bilinen markaların diyet ürünlerinin neredeyse hiçbirinde kullanılan tatlandırıcı oranı yazmıyor.

-Şekerden yüzlerce kat daha tatlı olan alternatif tatlandırıcıların 20 kuruşluk miktarı, 2 YTL civarındaki bir kilogram şekerin işlevini görüyor. Amerika’da bir dönem yasaklanan, kansere neden olduğu iddia edilen, diyetisyen ve doktorlar tarafından kullanılmaması tavsiye edilen yapay tatlandırıcılar, İstanbul Eminönü’ndeki tezgâhlarda bile açıktan satılıyor.

- Türkiye’de pancardan üretilen şeker miktarı yıldan yıla düşüyor. Bunun altında iki neden yatıyor. Birincisi kaçak gelen şeker, ikincisi ise yapay tatlandırıcılar.

Yazının orjinal devamı için tık...

ALO GIDA 174'Ü DUYDUNUZ MU?

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı güvenilir gıda konusundaki gelen talepleri karşılamak için Alo 174 diye bir hat açmış. 174 ALO GIDA. Çok da iyi etmiş. İnsan hayatını kullandığımız, yediğimiz, içtiğimiz her şeyle tehdit eden kurumları, kişileri ve mercileri bu hatla yetkili yerlere şikayet edebilir ve en azından tüketici olarak üzerimize düşen en önemli görevlerden birini yerine getirmiş olabiliriz. Çünkü kurumların denetlemek için yetişemediği yerlerde biz tüketiciler onların gözleri, kulakları oluyoruz adeta. Fakat asıl önemli olan bu işin ikinci safhası. Yönetmeliğe aykırı ve insan hayatı açısından risk taşıyan durumları şikayet ettiğimizde, ne şekilde müdahale edilecek, müdahale edilecek mi? Olay sadece bir bant kaydında mı ibaret olacak yoksa hakikaten somut sonuçlar elde edilebilecek mi? Bunu da zamanla göreceğiz. Umarım güzel bir adım olur. Aslında ne kadar geç kalınmış bir çalışma değil mi, ama zararın neresinden dönülürse kardır. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığına da buradan bir alkış!

BPA'daki Tehlike!

Ben değil Berceste yazmış. Bir kimya mühendisinin ağzından duyunca bunları daha da bir endişeye kapılıyor insan. Bizlere emanet edilen masum minik inanların sağlıkları da bize emanet. Ama onlara ne derece bu sağlıklı ortamı sağlayabiliyoruz ki. Ne kadar hassasiyet göstersek, ne kadar titizlensek bizim dışımızda kocaman bir dünyada olup bitenler var elimizi kolumuzu bağlayan. Örneğin Berceste'nin bloğunda bahsettiği bu vahim konu biberonlarda bullanılan BPA maddesi ve bebeklerimizi bekleyen tehlikeler üzerine. Cama benzer şeffaflıktaki polimer biberonların -polikarbonat biberonların- içeriğinde bulunan BPA son araştırmalara göre, hormonal dengeyi bozarak canlıların vücüduna zarar veriyor

Ne gibi zararlar?

1-Prostat ve meme kanseri
2- Zamanından önce ergenliğe giriş
3-Obezite
4-Hiperaktivite
5-Sperm kalitesi ve üretiminde düşme
6-Düşük riski
7-Diyabet
8-Savunma sisteminin zayıflaması ve çökmesi

Ve kimbilir daha ne gibi zararlar...

Evin Kedisi bu konuda daha da ayrıntılı bilgiler veriyor.

Lütfen okur musunuz? Ve peki bütün bunların üzerine sayın yetkili mercilerimiz bu biberonlarla çocuklarını ve torunlarını besliyor mu? Ve bu apaçık sorunlar karşısında neler yapıyorlar ya da bir şeyler yapıyorlar mı?

GÜNEŞLİGÜNLER